12月3日上午，由西固區(qū)就業(yè)局主辦，西柳溝柴家臺(tái)村委會(huì)聯(lián)合甘肅萬(wàn)華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的西柳溝街道柴家臺(tái)村中式烹飪班在柴家臺(tái)村委會(huì)如期開(kāi)班。

此次培訓(xùn)班共60名學(xué)員參加培訓(xùn)，歷時(shí)15天，聘請(qǐng)具有豐富授課經(jīng)驗(yàn)及精湛廚藝的高級(jí)烹調(diào)師楊聰禧授課。在開(kāi)班儀式上，甘肅萬(wàn)華職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校副校長(zhǎng)孫海強(qiáng)作動(dòng)員講話(huà)，他希望每位學(xué)員能夠抓住這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，增強(qiáng)自身綜合素質(zhì)，提高烹飪水平，以積極地學(xué)習(xí)態(tài)度參加培訓(xùn)。

開(kāi)班儀式結(jié)束后授課隨即進(jìn)行。老師一邊示范做菜過(guò)程，一邊為學(xué)員們講解菜肴制作的要領(lǐng)、烹飪技巧、火候的把握，菜品所用的主料、輔料及調(diào)料等。學(xué)員們認(rèn)真聽(tīng)、細(xì)心看、及時(shí)練。很多學(xué)員怕記不住用手機(jī)拍下老師示范的細(xì)節(jié)，有些學(xué)員向老師請(qǐng)教不懂的問(wèn)題，雖然天氣寒冷，但絲毫沒(méi)有阻擋學(xué)員學(xué)習(xí)的熱情。

隨著12月的到來(lái)，萬(wàn)華職校也進(jìn)入了年底辦學(xué)目標(biāo)沖刺階段，為了順利完成目標(biāo)任務(wù)，天氣雖然越來(lái)越冷，但職校培訓(xùn)辦學(xué)的腳步從未停止。